新疆美食节，北大安排上了！

塔城美食

是草原写给世界的“甜蜜情书”

这个初秋，这封信送至燕园

不用远赴西北

便能纵享自然馈赠的醇厚滋味

9月22日新疆美食节主会场活动

现场提供面包、果酱、冰淇淋

十几种糕点、酸梅汤、馕饼、辣椒酱、牛肉干

无限量试吃！

让塔城味道

尽情在未名湖畔绽放

↓↓↓现场美食试吃↓↓↓

9月22日至9月26日

“地方美食进北大·奇台专场活动”

新疆奇台过油肉拌面等你品尝

↓↓↓更多塔城美食欢迎前往当地品尝↓↓↓

塔城有三宝

面包果酱冰淇淋

刚出炉的面包麦香滚烫

抹上草莓酱酸甜爆汁

配一勺奶白冰淇淋

冰火在舌尖共舞

 

 

塔城冰淇淋、塔城面包

除了甜品型面包

塔城更有独家羊腿面包

金黄油亮的外皮泛着光泽

边缘微微烤出焦香的纹路

每次入口

都有麦香与肉香交融的惊喜

经典馕包肉

馕的麦香、发酵后的清甜

与炭火烤出的焦香交织

搭配混着孜然的羊肉

舌尖幸福感满满

 

塔城羊腿面包、塔城馕包肉

尝过塔城巴什拜羔羊肉

才懂草原鲜味的极致

肉质紧实却不柴

纹理间藏着自然的油脂香

入口软嫩化渣

鲜美滋味顺喉下滑

塔城巴什拜羔羊肉

塔城大盘飞鹅

是刻在塔城人味蕾里的豪放鲜醇

烹饪的飞鹅肉有嚼劲却不费牙

一大盘下肚

满是扎实满足感

名菜美食大盘鸡

鸡肉裹满酱色，渗着咸香微辣

土豆吸饱鸡汁，软糯绵密一抿就化

每一口都是烟火碰撞的治愈

 

塔城大盘飞鹅、塔城沙湾大盘鸡

作为新疆重要的小麦主产区

奇台县素有“中国麦乡·天山麦海”之美誉

据考古记载

4000年前便开始种植小麦

该地小麦因独特的生长环境

和天山冰川雪水浇灌

生产出的面粉在质感上白而细腻

富含蛋白质、碳水化合物、维生素

和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质

荣获“国家级地理标志示范样板”称号

用奇台面粉做出来的拌面

自然口感顺滑、筋道弹性！

据《奇台县烹饪志》记载

过油肉在奇台有上百年历史

是百姓家宴中必不可少的一道菜

过油肉一般精选牛、羊身上的瘦肉

经过调味拌匀、腌制

之后用大火过油

再用辅料爆炒

色泽金黄鲜艳

味道咸鲜闻有醋意

质感外软里嫩

汁芡适量透明

配上优质奇台面粉拉出来的拉条子

便打造出了奇台的招牌美味

过油肉拌面

酸甜咸香辣

赏遍人间至味

美食不仅是新疆的味觉名片

更藏着多民族共居的烟火气与欢乐

用美味共识书写民族团结的鲜活篇章

新疆是多民族聚居的“艺术天堂”

歌舞是这里流淌的语言

塔城乌苏佛山国家森林公园

奇台江布拉克景区风光

活动当日

不仅有美食

更有精彩演出

热情奔放的哈萨克族黑走马

轻盈灵动的维吾尔族麦西来甫

欢快活泼的俄罗斯族踢踏舞

将轮番上演

身着华丽民族服饰的舞者们

将用脚步踏出节奏

用笑容传递欢乐

带你深入感受

这片土地的热烈与浪漫

奇台江布拉克景区风光

塔城额敏野果林景区

除了特色歌舞表演

塔城艺术文创等你拿！

哈萨克族非遗刺绣丝巾与帆布包

塔城画家手绘的塔城风景明信片

手风琴钥匙扣

巴克图口岸国门冰箱贴

印满塔城地标的帆布包等

60多种超治愈周边免费放送

将塔城的浪漫与艺术永久珍藏

品美食，赏歌舞，领文创

还有专场电影等你解锁！

9月22日19:00

在北京大学百周年纪念讲堂

改编自“五个一工程”奖小说《援疆干部》的

《阿克达拉》隆重献映

影片聚焦新疆棉花与少数民族题材

以时空交叉的叙事手法

串联起两代援疆人的奋斗历程

自筹备至上映

该片始终备受关注且收获颇丰

曾于第15届北京国际电影节

第37届中国电影金鸡奖进行展映

荣获第二十届中美电影节中美电视节“年度金天使奖”

到场观看均赠送新疆棉T恤、帽子、帆布袋！

 

 

本次活动不仅有诗与远方

更有广阔的发展舞台

此次推介会

塔城地区多部门、企业带来数百个优质岗位

涵盖教育、医疗、文旅、技术等多个领域

无论是想投身基层建设的热血青年

还是渴望大展拳脚的专业人才

塔城都为你提供极具竞争力的

薪资待遇、完善的人才培养计划

和舒适的生活环境

现场设立人才引进咨询专区

政策解读、岗位答疑一站式服务

让你轻松开启塔城逐梦之旅！

塔城草场库鲁斯台草（全国第二大平原）

 

 

 

福利时刻

塔城旅游介绍

塔城，是联通世界的门户

作为西北首个国家级沿边开发开放试验区

拥有260余年通商历史的巴克图口岸

正以蓬勃之姿架起中国与中亚的贸易桥梁

塔城欢迎每一位北大师生

亲临塔城口岸国门与158界碑打卡留念

在边境线上定格难忘瞬间

感受这座城市跨越时空的

开放气度与独特的边境魅力

开启一场历史与现实的对话之旅

塔城巴克图口岸

此外，塔城也是拥抱自然的极佳选择

每一处风景都如同油画般震撼人心

仿若踏入童话世界

塔城巴尔鲁克山

奇台，这座位于新疆维吾尔自治区

东北部的宝藏县城

不仅是新疆汉文化的发源地之一

更是一座集自然奇观、历史遗迹、

民俗风情与特色美食于一体的旅游胜地

奇台旅游介绍

从自然景观到历史风物

西北特色风情，尽在奇台之间

并且，作为“中华美食之乡” 

这里的美食既保留了西北风味的豪放

又融入了多民族的烹饪智慧

每一口都是地道新疆味！

奇台美食介绍

 

千里共振，丰收之聚

品一口美食，让滋味萦绕心头

赏一场歌舞，让热情浸润心田

赴一场约定，让机遇点亮前路

大美新疆，期待与你同行

共谱未来华章，写美好未来！

来源 | 北京大学融媒体中心、北京大学国内合作委员会办公室、北京大学餐饮中心、北京大学学生资助中心

文字&编辑 | 张祺祺

排版&责编 | 陈蕾