风味流转，山海依旧
私房菜丨新地址丨性价比新菜
ACROSS MOUNTAINS AND SEAS, RUSH TO COME.
*文末开启本次福利
PART 01
重逢●山海店新址归来
自从搬离茅桥路的原址，搬到葛村路上，就有不少食客追随而来。当问到老客们，喜欢熹雨阁的原因时，有人滔滔不绝地列举了许多缘由，也有人说绞尽脑汁却还是挠着头说不出话，喜欢就是喜欢，并没有那么多一二三四。
这些年，也正是这些说不出缘由的喜欢，才让如今的熹雨阁出落得更为沉稳大气。宽敞明亮的店面，还有专属的停车院落，饭市时段会有店员专门引导，停车没烦恼！
季节似乎在这个空间里停止了流转，笼罩在一整片永恒的绿意中。窗外的勃勃生机被一扇扇古朴的窗封存在窗棱中，葳蕤苍翠间焕发着强劲的生命力，就像是一幅幅自然主义的油画。
·XIYUGE·
如约而至的阳光穿透窗外的绿植闯进店里，带来一片灿烂与明丽，真正停留在这里，才能感到纤细微小的改变无处不在地发生着——光与影和谐共生，随着时间推移一分，光影便随之推移一分。
四处淘买回来的旧物件怀揣着满腔故事在这里落脚，聆听着他人的故事。古朴的器物渲染了几分禅意，镌刻在中国人审美基因中的东方美学带来的雅致与气韵，掷地有声地传递出深远的共鸣与回响。
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行至二层，宽敞且私密性十足的包间满足了不同人群的需求，能容纳10-40人相聚用餐，无论是商务宴请或是家庭聚餐，亦或是主题宴会，熹雨阁都能提供独到的体验。
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被绿意包裹的熹coffee&tea则是少数人才知道的秘密基地，绿植像是天然屏障般将喧嚣隔绝开来，若不是氤氲而出的咖啡香气闯进了鼻腔，留住了前行的脚步，兴许一不留神还会错过它。
熹雨阁山海店搬迁的新址，让人们对熹雨阁的喜爱变得更有说服力了，这喜爱源于一次次的落脚相聚的谈笑晏晏，也让人们对菜品便有了更加饱满的期待。
五一不离邕，遍邀三五好友相聚，无论是下午茶或是晚餐，都值得赏味。
PART 02
赏味●从来不负期待
老食客说，熹雨阁从来都不会辜负我们每一次的期待。真正尝过之后才知道此言不虚。
细节之处无不展现着主理人与大厨对于美食的理解。无需预定就能尝到的味道，应季而上的新品带着高性价比“走”上餐桌，让食客们刷新味蕾上的体验。
上桌自带香味buff的香酥酱鸭，恣意张扬的香味因子迫不及待地闯进鼻腔，撩拨着嗅觉。
薄而酥脆的表皮包裹着滑嫩的肉质，趁热赏味，脆口的表皮还会发出“咔滋咔滋”的声响，浓郁的酱香味在肉质抵达口中的每一次在唇齿间蔓延开来。
紧实弹韧的雪花牛肉自带“火爆”脾气上桌，川派做法让雪花牛肉沾染上了浓墨重彩却又不失柔和的气息，依据南宁人的口味进行了改良。
油脂分布均匀的雪花牛肉释放出醇厚的牛油香气，藤椒的入侵，让风味的转变更加顺其自然。
用圆润酥软的饼作为承载美味的容器，将充满孜然香气的牛肉末满满当当地填入其中，牛肉的油脂溢出，饼皮内部蓬松的气孔接将这外溢的脂香照单全收，二者相互成全。
填满了馅料的牛肉饼像小“汉堡”似的，稳稳地咬上一大口，饼自带的油香混合着牛肉的孜然香，两种滋味和谐交错。
也许是熟悉的味道才有资格被镌刻进味蕾的基因，让人忍不住开始想家。山黄皮排骨延续了南宁人的味觉脉络，就像是许久没有回家吃饭，突然尝到了熟悉的味道，那一刹那间的动容难以言喻。
清香的山黄皮滋味入侵到排骨的肉质肌理中，抵消了肉类微微的腻感，从而达到了味觉上的平衡。
一尝就会上头的火爆藤椒鸡块，浓郁又下饭，冲破束缚的味蕾早已按捺不住。
鸡块纯手工脱骨，以藤椒为主料腌制半日以上才能让鸡肉很好地顺接了藤椒的风味，鸡肉表皮干香，肉质却不失弹韧，藤椒的香味自始至终萦绕在舌尖。
金黄的芥末酱将虾肉包裹得严严实实，柠香味贯穿其中，滋味柔和清爽，兼具清鲜与弹韧。虾肉的鲜味与芥末的清甜交相辉映，轻盈的滋味给此前的重味做了缓冲。
刚出炉的酥烙玉米饼带着微微的甜香，金黄香酥的表皮带着紧实绵密的口感，一个人吃掉3个不在话下。
PART 03
闲适●午后的静谧时光
沉浸、思考、放空、逃离......无论是以哪种状态走进熹雨阁，这里的下午茶时光都能让你变得沉静、怡然。
全无保留的优雅气质，随着杯盖的开启与茶香的流露，这一刻的时间显得更为矜重而不失古朴。
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寻味地址
地址：青秀区葛村路3-5号金花茶大厦1楼-2楼
营业时间：11:00-14:30/17:00-23:00
电话：0771-5717725
*门口就是停车位哦！
熹雨阁「花园店」
地址：东葛路6号小区（锦华大酒店对面）
营业时间：10:00-15:30/17:00-22:00
电话：13307713140
*注：花园店需提前致电预约用餐
转载自：
南宁吃货王
