盼望您:不仅记得袁老四性价比高,更有每天在食材方面的尽心守护

 

川渝火锅界的“扛把子”又开新店了,就在印象城

 

 
YUAN LAO SI
袁老四火锅

全国400+分店

圈粉无数的川渝火锅江湖大佬

『袁老四火锅』新店强势登陆南宁印象城

开业3.8折再掀fo锅界新风潮

来呀,一起去抢座位!

● ● ●

 

“我真的太馋热辣辣的火锅了!”

 

 

作为川渝火锅的“风云人物”,袁老四火锅一度被推上南宁火锅界的风口浪尖,排队数小时、天天爆满已经是常态,无数忠实粉丝要求再开新店!
 

 

这不,在冬天来临之际,新店强势登陆印象城,全城又将掀起一股打卡袁老四火锅的新风潮。

 

 

一进门就感受到了浓郁的巴蜀文化气韵,古朴的青瓦屋檐、典雅的红木桌椅、大红灯笼高高挂......古色古香的环境,极具韵味。

 

 

每一处细节都1:1还原了巴蜀风情,在层层灯光的映照下,尽显江湖气息,仿佛一秒穿越到了川渝巷头。

 

 

倚窗而坐,还能看到窗外绚烂的南宁市区夜景,整条街道的美景尽收眼底,在这吃火锅简直就是一种享受,一整天的疲惫都能被治愈。

 

 

 

从四川成都打飞的来的火锅底料,保证油和底料只用一次,伴着霸气侧漏的虎头锅上桌,还没开始煮就已经闻到了醇香的麻辣味儿。

 

 

〼 从成都空运来锅底 〼

 

 

袁老四火锅圈粉无数的秘诀就在于锅底。甄选四川汉源花椒、重庆石柱红辣椒、特调老黑瓣酱,标准化炒制而成的锅底,辣而不燥、入口回香,巴适得很!

 

〼 足量的一次性牛油 〼

 

 

除了麻辣红汤锅外,还有番茄、滋补、骨头、鲜菌鸳鸯锅哦!而且辣度是可以挑选的,红锅讲究,鸳鸯锅也丝毫不含糊,全部是真材实料

 

〼 获得食客N多好评 〼

 

 

为做到“一锅一油”,我们袁老四还会定期校验店面订单数据和底料产销量数据,依靠制度化和信息化,从源头和终端严格保证每份底料的新鲜和唯一,获得了食客们的N多好评!

 

 

出身火锅世家的袁老四,光是涮菜就有近100款,开业期间最低至个位数,四舍五入等于不要钱,份量十足,性价比贼高,冲就完事了!

 

 

〼 一咪鸭肠 〼

每桌必点人气王

 

袁老四的一咪鸭肠可是妥妥的人气王,在成都一个月就能卖出10000+份!近1.5米的逆天长度,俘获了不少吃货的芳心。

 

 

鸭肠全是来自天然放养的生态鸭,每天打飞的到店,从处理干净到上桌都不会超过8小时,吃的就是一个鲜字!

 

 

只需要在麻辣红锅里烫足9秒,微微卷起时立刻捞出,像吃粉一样大嗦一口,不用蘸任何调料都足够入味,口感鲜嫩脆爽,简直欲罢不能!

 

 

 

〼 环江香牛 〼

小鲜肉担当

 

袁老四对牛羊肉的要求相当严格,就拿袁老四新开发的菜品——环江香牛来说,在“中国菜牛之乡”河池环江县下南乡当日屠宰后,就要顺丰冷链运至南宁朝阳悦荟商圈的所有店面!

 

 
 

 

老板说,环江香牛名气太大,太受欢迎,所以总有人想走捷径赚快钱,把云贵牛、宜州牛、甚至其他源头的牛肉冒充环江香牛,所以我们给每只环江香牛都打了耳标,在环江下南乡的喀斯特深山养足一年半。

 

 
耳标可以实时跟踪养殖期间每头牛的经纬坐标,从而保证产地和品质正宗。严格检疫,顺丰冷链,保证新鲜投送到食客的餐桌上

 

 
每一片肉都切得薄厚均匀,细致的大理石纹路,肉眼可见的新鲜。建议烫30秒就可以咯,一口下肚细嫩多汁,简直要嫩出水来。

 

 

〼 太阳肥牛 〼

高颜值代表

 

光听名字就很特别的太阳牛肉也是袁老四的爆款,肥牛包裹着牛奶和蛋液不仅口感嫩滑,而且还自带奶香味。

 

 

经过麻辣红锅的洗礼,便到了它最高光的时刻,汁水肉香瞬间在口腔迸出,入口即化的口感爱了爱了!

 

 

 

〼 水牛鲜毛肚 〼

袁老四招牌经典

 

每日鲜运到店的水牛鲜毛肚,新鲜看的见,上面的小毛刺整整齐齐排列着,浸入麻辣鲜香的锅底中七上八下,与红油纠缠的样子也太诱人了~

 

 

吸饱了红油的毛肚,韧中带脆,一口一块真的无敌爽,让人无法自拔

 

 

 

〼 妈妈圆子 〼

出场自带BGM

 

食客们总爱为妈妈圆子疯狂打CALL,摆盘堪比艺术品,8层旋转式的器皿,出场都自带BGM!娇滴滴的圆子用玫瑰点缀,美到到都舍不得下嘴了。

 

 

圆子精选优质的猪肉部位,手工捶打而成,劲道弹牙的肉感,满是肉欲暴击。

 

 

还有内蒙肥牛、千层毛肚、虾滑,全部都是每天鲜运到店的飞机货,火锅桌上的常驻嘉宾。

 

 

 

虽然袁老四是临近中午才营业,但一天的准备工作在凌晨就早已开始。

 

每天5:00,袁老四的采购专员就开始采买,这可不是平平常常的买菜,其实身上担负的责任非常大——袁老四老板对选品的标准近乎强迫症,要保证新鲜不说,每次采买都要进行农残抽检。

 

 

老板说:“看到每天的抽检都合格,确保上桌的田园素菜都符合无公害AA级标准,食客吃得放心,我才能睡好觉;不仅如此,还尽全力提供更严苛的绿色AA级别的田园素菜。”

 

 

蔬菜好,肉类好,锅底更好。

 

正是因为袁老四这样的高标准,食客们才会对菜品赞不绝口。鲜毛肚、内蒙肥羊、养生肥牛、本味牛肉、水晶虾滑、妈妈圆子、一咪鸭肠……品质杠杠的,样样都卖爆。

 

 

开业3.8折!开业3.8折!开业3.8折!

袁老四喊你来吃火锅啦

 
吃在南宁 × 袁老四火锅:专 属 福 利 

 

▼▼▼

 袁老四印象城店开业福利来咯

 

(折扣针对锅底和荤素菜品;不包含:茶位费、味碟、酒水饮品、纸巾、米饭、小吃)

 

使用方法:在袁老四火锅印象城店,出示本文(或公众号“吃在南宁”关于袁老四的文章)给店里的小伙伴,即可享受上述福利!

 

 

 

 

 - 袁老四火锅 - 

 

 印象城店: 兴宁区印象城昊天数码城4楼袁老四火锅(悦荟广场店)

 电话:
13807810303
 营业时间:
10:30-凌晨00:00
☟☟客服微信☟☟

 
 朝阳店: 兴宁区朝阳路35号二楼重庆袁老四火锅(朝阳店)
 电话:
1
8070922060
 营业时间:
11:00-凌晨2:00
 

微信公号:南宁市袁老四火锅店

品牌微博:@袁老四老火锅

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转载自:南宁袁老四火锅
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