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▍专注做“蛙”20年 ▍
经典的华华干锅揽获了无数忠实吃货的胃，专注做“蛙”20年，今年华华研发了全新的牛蛙吃法——火锅牛蛙。更能突出蛙特有的鲜嫩与爽滑，让我们的胃一起见证新菜品~
▍严格食控，精选好“蛙” ▍
▍每一只牛蛙都是精选专业养殖健康牛蛙，每日新鲜现宰，顾客一下单，厨房立马杀牛蛙。
▍严格控制每一只蛙的重量，确保牛蛙250g/只标准重量，这样的牛蛙既有饱满的肉感，也保留了牛蛙的鲜嫩口感。
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双椒牛蛙锅底使用37种植物香料熬制，不含添加剂，使用一次性菜籽油，香而不腻。上桌滚烫的锅底“咕噜咕噜”，香味扑鼻，口水都忍不住直掉~
酸-泡菜、泡椒、泡姜，三大秘制酸料下锅。正宗老坛土法腌制，酸爽又开胃。
辣-重庆石柱红辣椒、贵州子弹头辣椒。云南涮涮象鼻椒，全国各地探寻好食材，使用的所有辣椒都师出名山。
嫩-250g标准牛蛙，口口肉口口嫩，经三重安全检验，鲜活满分，拒绝使用冷冻品。
香-实力大厨亲配蘸料，20味香料黄金搭配，来自华华的私厨秘制，和牛蛙更配哦~
竹筒造型登场的牛蛙自带霸气，已经贴心的帮忙把大只的牛蛙切成两半，“抖抖抖”牛蛙就顺滑至滚烫的双椒锅底中，但还是难以掩饰牛蛙的大大大。
去皮的牛蛙滑嫩透红，煮熟之后吸饱了双椒的汤汁，细嫩的肉汁和汤汁的鲜、酸、辣在舌尖完美的融合。
再蘸上华华的秘制蘸料，蛙肉裹一裹、泡一泡，味道美味值得竖起大拇指表扬。
活鱼现杀，鲜切上桌，0.01秒的鲜。鱼都被大厨精湛的刀工切成了厚薄适中的鱼片，雪白的鱼肉刺几乎没有，完全不担心被刺到。
蘸上店家准备好的秘制蘸料，香、鲜、辣味都被鱼片吸收。口感层次感丰富，满足感也是UP UP UP
细腻紧实的鸭血倒入沸腾的辣锅里，诱惑力MAX！新鲜光滑“0毛孔”！经过红油汤底的洗礼，越煮越嫩，夹起不易碎。一口下去，辣锅的汤汁和鸭血完美融合，完全停不下来。
吃火锅不能少的那一定是肥牛，肥瘦相间的雪花肥牛上的大理石纹状，光是看着就让人垂涎欲滴，完全挪不开视线！
不得不说华华的菜品真的是便正靓，39元一份的相间肥牛，敲厚实的。摊开实实在在的都是肉肉，十分紧实，不用害怕一撕扯就支离破碎。
即使涮过之后也不会卷缩得很厉害，整片夹起的感觉是踏实的，这才是肥牛应有的肉感！再蘸秘制的酱料，香！
▍华华毛肚 ▍
敲大大大份还自带仙气飘飘的技能，毛肚“腾云驾雾”而来。毛刺颗粒明显、根根挺立，新鲜程度肉眼可见！
每桌必点的华华毛肚必须给5颗星，下锅涮9秒的毛肚口感简直了！伴随着汁水，蘸上酱料，和灵魂汤底的融合，肉质紧实脆爽，满口香辣，好吃到停不下来！
▍羔羊肉卷 ▍
表面有清晰、丰富的雪花纹路，粉白之间带着仙气上桌，冰块把羔羊肉的鲜味锁住，迫不及待地就想涮下锅。
吃羊羔卷的正确打开方式：一片片吃根本不过瘾，直接一大把放下去，再蘸上调料。整个口腔都充满肉感，啊~是心动的感觉~
来感受一下敲长长长的鸭肠吧，一筷子夹下去都不会断的！烫10~15秒即可捞起，然后在油碟里拌一下，柔韧爽脆，双倍快乐！
柔韧脆弹的毛肚涮上双椒锅里，涮过的鸭肠裹满浓郁的汤汁，略带辣椒的刺激，夹杂着酱料的香辣，一口塞进嘴里。爽脆可口，点腥味都没得！没人能拒绝这酣畅淋漓的辣味叭！？
12月的代表色就是圣诞季的“绿色”。告别了之前的华华1.0迎来了全新的环境大升级，未进店面就能感受到了焕然一新的气息。以清新的绿色为主色调，加上暖黄色的灯光让人倍感舒适。
墙上还有敲大的电影幕布，可以在尽情享受美食之余，观看现下热门电影《哪吒》、《大圣》、《美国队长》等。
公园店地址：公园路6号1楼（近人民公园）
联系电话：0771-2845652
营业时间：10：30-02：00
祥宾店地址：祥宾路6组11栋
联系电话：18934728679
营业时间：11：00-22：00
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转载自：
南宁吃货王
