阳澄湖大闸蟹正式上市！

吴越·榕阳澄湖大闸蟹正式上市！

经典口味：盐焗、清蒸、醉蟹

一应俱全

前茶·红糖姜茶

 

 

 

 

红糖姜茶中可益气补血

健脾暖胃，缓中止痛

并有温中和胃的作用

适合秋季搭配大闸蟹食用

水果·秋梨/石榴

 

 

 

 

 

梨含有蛋白质、脂肪、糖、

粗纤维、钙等矿物质维生素等

具有降低血压、养阴清热的功效

 

 

 

 

石榴中含有大量的营养元素

可以起到强身健体，提高免疫力的作用

备注：母蟹3两

清蒸的原汁原味

最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养

农历九月吃母螃蟹，农历十月吃公螃蟹

因为到了秋季气候渐渐由凉到冷

在野生的环境中到了农历九月，

母蟹的蟹黄长得最丰满

螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，

蟹黄鲜香油脂细腻

姜醋汁

蟹肉蘸醋可以去腥并增加鲜味

螃蟹性寒，所以吃螃蟹的时候一定不能少了姜

姜用在这里，除了去腥增鲜外

重要的是中和螃蟹的寒凉

牛肉和辣椒是一对很好的搭配

尝试了大闸蟹的鲜之后

来点辣口的菜品调剂

肉质鲜嫩、咸辣适口

蟹粉

是蟹经过煮熟或蒸熟后拆取出的蟹肉

和蟹黄的统称，味道鲜美

口味

金灿灿的蟹粉浇头依附在柔滑的面条上，

一嗦双唇沾满了一层酥润润的蟹黄

大闸蟹活动现已开启

快来品尝秋季第一只大闸蟹吧！

 

 

吴越·榕中餐厅位于五象万科大厦，主营苏州菜式

以浓缩千年饮食精华的“吴地美食”为媒介

打造以苏帮菜为基础体系的中国混合菜系概念

让宾客在享用美食的同时

体验烟水吴门的风雅生活形式

感受古典和现代交相辉映的魅力

餐厅内设雅座、包厢、外摆就餐三个区域

可容纳200人，是商务宴请、品鉴会、庆功宴

各种主题派对等私人定制活动的理想举办地。