新品上市 | 广西好食材，「蟹」逅秋季菜

立秋后

广西海滨潮起，瓜熟稻香

桂小厨依时令前往各地寻觅好食材

现中秋将至，八桂月圆

我们终于能将这份精心研制的「秋季菜单」

搬上桂客的团圆餐桌

从地道好食材里，吃熟悉家乡味

秋风起，蟹正肥

广西北部湾开海后，鱼虾满仓

但说到野和鲜，螃蟹可以横着走！

 将秋蟹与冰川瓜文火慢煮

看着鲜汤渐浓

催出蟹的奇香鲜美

秋日大海的至鲜，一瞬间揽入舌尖

咬开薄脆蟹壳，蟹肉白嫩细腻

高原冰川瓜也染上了鲜甜

铁棍山药又称“怀参”

营养丰富，秋季食补不输肉

特选优质番茄制成浓汁

高温“烧”应季食材

上桌时滋滋作响，香气四溢

山药绵糯丝滑，牛腩软烂

酸辣背后全是水灵灵的鲜

广西的莲藕生吃尤甜，熟吃尤绵

秋季滋补高汤，莲藕是首选！

桂小厨秋季限定，连续5年热销

用熬制4小时筒骨汤炖莲藕

汤色浓郁，味醇鲜美

细品拉丝莲藕

每一口都有筒骨汤溢出

金秋栗飘香

这款秋冬时节常见的亲民食材

与榴莲融合，竟有令人惊喜的巧妙

选粉糯板栗、香甜榴莲

捣成泥卷进酥韧饼底

甜食也换上了暖秋的气息

鲜榨石榴汁为基底的酸甜

接纳了雪梨的清新

清甜酸爽，秋日润燥小清新

秋日正当时

要赏秋更要尝秋

来桂小厨享用这份大自然的馈赠吧