新品进修课圆满成功

推陈出新

随着人们生活水平的提高，越来越注重食物的健康性，所以低糖、低油、高纤维的欧式面包慢慢步入现代人的生活，在很多一二线城市，档次较高的面包店都有欧包出售，价格不菲。但是传统欧包大而硬，不太符合中国人的口味习惯，所以更适合中国人口感偏好又健康的软欧包应运而生。

软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡，拥有欧包的外表，软包的心，面包体积比较大，份量较重，并且是低糖、低脂，更适合中国人的胃。

网上有很多软欧面包的方子，甜、咸皆有，在家就可以学习制作，它不像硬欧那样对烤箱的要求很高，大家有兴趣的可以去尝试一下。

可是黄老师在今天的新品进修课上所教授的松滋鸡调理软欧面包却是与众不同的。尽管在面团揉制和发酵方法基本一致，但是最大的区别还是在精选原材料、制作方子、内馅以及装饰手法上。往下看吧！

看着黄老师细心的讲解、用心的示范、不厌其烦的答疑，学员们专心致志的记笔记、不停的操作练习……你是不是也想到场实践一番！